特色燒烤技術選擇四川正巴蜀餐飲

發布日期:2019-09-28 17:04:31  閱讀:30人

  想學燒烤技術選四川正巴蜀餐飲培訓jam中心。四川正巴蜀的燒烤里面包涵了:普通燒烤;特色燒烤;海鮮燒烤。整套技術教學。

  普通燒烤核心技術:灑料粉的制作,肉類的腌制碼味,烤制時間為主

  普通燒烤包涵:各種烤肉串,各種烤素串,豆干,苕皮,雞蛋茄子,肉沫茄子等

  特色燒烤核心技術:泡椒醬的制作,鯽魚腥味的處理,腦花腥味的處理。

  特色燒烤包涵:錫紙烤鯽魚,錫紙烤腦花,錫紙烤豆腐等

  海鮮燒烤核心技術:蒜蓉醬的制作 海鮮腥味的處理方法

  海鮮燒烤包涵:生蠔,扇貝,龍蝦,魷魚等


  教學較好步:核心的配方單會發放到學員手中,配方上面的用量是精確到克的,配方學員可以帶走;

  教學第二步:教學是流程化的,學員來了之后師傅是一對一手把手的教學,學習不限制時間,學會為止;

  教學第三步:師傅教學技術都是教較核心的東西,教學主要是以教掌握技術的原理和變通為主。

  教學第四步:學校所有資源和學員是共享的。

  夜宵大排檔火爆項目:燒烤 烤魚 江湖菜 干鍋 香鍋 火爆系例 鹵菜 鐵板系例 十三香小龍蝦 等 都有教學的。

  四川正巴蜀餐飲不僅教學夜宵火爆項目,技術還涉及到早餐、中餐、夜宵、火鍋、飲品、西點糕點等。一共項目有300多種,滿足不同客戶技術的需求。

  四川正巴蜀,是一家專業做餐飲培訓加盟的學校。2009年到2019年至今已有十年的教學歷程,全國多家分校,師資力量熊厚,學習期間都是大師級一對一教學,包教包會,學習期間包吃住,包食材,學費一次交清,中途不產生任何費用。簽訂合同教學模式更有保障喲。


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