四川正巴蜀快速火鍋培訓班

發布日期:2019-09-28 16:53:55  閱讀:28人

  成都哪里有火鍋培訓的地方?就到四川正巴蜀餐飲培訓加盟老品牌學校!火鍋又叫做毛肚火鍋,其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品,是一種紅湯類型火鍋,味道偏向于麻辣。其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫縣豆瓣等調制而成的,味道特別濃香。


  四川正巴蜀火鍋技術教學內容:

  1.原材料識別及選用;

  2.菜品的加工技術及保管;

  3底料的炒制及保管技術;

  4.菜品的碼味及保管技術;

  5.菜品的裝盤技術;

  6.鍋底油的配制及保管技術;

  7.高湯的制作技術;

  8.底鍋的制作;

  9.碗碟的調制;

  10.贈送選址,裝修布局,開業,經營方面資料。

  11.三年內免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級。

  四川正巴蜀全程采用一對一實戰教學,一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。


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